طرز تهیه پای کاستارد یک دسر بی نظیر

مواد لازم و طرز تهیه پای کاستارد :

• 2 تخم مرغ 80 گرم (2/5 فنجان) شکر 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل 120 میلی لیتر (10 قاشق غذاخوری) روغن نباتی 340 گرم (2 7/8 فنجان) آرد 10 گرم بیکینگ پودر 2 تخم مرغ 500 میلی لیتر (2 فنجان) شیر 60 گرم (2/6 فنجان) شکر 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل 60 گرم (1/2 فنجان) نشاسته ذرت پودر قند

روش تهیه:

در یک کاسه تخم مرغ، روغن، شکر و عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید. آرد و بکینگ پودر را الک کرده و خمیر را مخلوط کنید. به قسمت های بزرگتر و کوچکتر تقسیم کنید. قسمت بزرگتری را به ظرف پخت منتقل کنید. در تابه ای تخم مرغ، شکر، عصاره وانیل و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید و شیر را در آن بریزید و بپزید تا غلیظ شود. مخلوط آماده شده را روی خمیر قرار دهید و با خطوط خمیر بپوشانید. در دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) به مدت 30 دقیقه بپزید. پودر قند بپاشید.