طرز تهیه کلوچه های فندقی خوشمزه در خانه

آموزش آشپزی 700/1هزار بازدید

مواد لازم و طرز تهیه کلوچه های فندقی :

  • 3 تخم مرغ
  • 200 گرم (1 فنجان) شکر
  • 180 میلی لیتر (⅔ فنجان) روغن نباتی
  • 80 گرم (⅔ فنجان) نشاسته سیب زمینی
  • 500 گرم (4 فنجان) آرد همه منظوره
  • پودر وانیل 16 گرم
  • 8 گرم بیکینگ پودر
  • 25 گرم (5 قاشق چایخوری) پودر کاکائو
  • 30 میلی لیتر (2 قاشق غذاخوری) آب گرم
  • خامه فندق

روش تهیه:
3 تخم مرغ را با وانیل و شکر مخلوط کنید تا رنگ آن کم شود. روغن نباتی را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.
آرد ، نشاسته و بکینگ پودر را اضافه کنید. ورز دهید تا خمیر یکدست شود.
¼ از خمیر را بگیرید و آن را با کاکائو و 2 قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید.
خمیر مانده را به 12 قسمت برش دهید و هر کدام را به صورت گلوله درآورید.
با استفاده از خمیر کاکائو 12 طناب نازک درست کنید و هر طناب را به دور خمیر سفید بپیچید.
کوکی ها را روی یک ورقه پخت با روکش پوست قرار دهید ، با استفاده از انگشت خود خلال ها را در وسط قرار دهید.
در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه سانتیگراد به مدت 20-25 دقیقه بپزید. بگذارید خنک شود
تزئین را با یک عروسک خامه فندق و یک فندق کامل انجام دهید.

اولین نفر باشید!!!