طرز تهیه شکلات ناما خانگی خوشمزه و متفاوت

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه شکلات ناما :

• 240 گرم (3/4 فنجان) شیر تغلیظ شده
• 100 گرم (1 فنجان) پودر کاکائو
• پودر کاکائو (برای پوشش)

روش تهیه:
شیر تغلیظ شده را در قابلمه ای روی حرارت ملایم گرم کنید و مدام هم بزنید تا شروع به حباب زدن کند. از روی حرارت بردارید و به ظرفی منتقل کنید.پودر کاکائو الک شده را به صورت دسته ای اضافه کنید و هم بزنید تا یک مخلوط همگن الاستیک به دست آید.این مخلوط را به ظرف غذا یا ظرفی که با پوشش پلاستیکی پوشانده شده است، منتقل کنید. مخلوط را کمی فشار دهید، با بسته بندی ببندید و حداقل 2 ساعت خنک کنید.سطح کار خود را با پودر کاکائو بپاشید و مخلوط خنک شده را روی آن قرار دهید.مربع های کوچک را برش دهید و کاکائو بیشتری را روی آن الک کنید. هر مربع را با کمی فشار دادن دو طرف آن شکل دهید.همه مربع ها را در بشقاب سرو یا تخته برش بچینید، پودر کاکائو بیشتری را روی آن الک کنید و لذت ببرید.