طرز تهیه پودینگ شکلاتی یک دسر مخصوص

مواد لازم و طرز تهیه پودینگ شکلاتی :

• 100 گرم شکلات چیپس
• 20 گرم (2 قاشق غذاخوری) پودر کاکائو
• 2 قاشق غذاخوری آب داغ
• 250 میلی لیتر (1 1/4 فنجان) شیر
• 200 میلی لیتر (1 فنجان) خامه غلیظ
• 30 گرم مکش
• 50 گرم (1/4 فنجان) شیر تغلیظ شده
• 10 گرم ژلاتین
• 40 میلی لیتر آب
• پودر کاکائو

روش تهیه:
در یک کاسه پودر کاکائو و شیر داغ را با هم مخلوط کنید.در یک کاسه کوچک دیگر ژلاتین و 40 میلی لیتر آب اضافه کنید و آن را در مایکروویو قرار دهید.در تابه ای شیر، خامه غلیظ، شکر و شیر تغلیظ شده را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و کمی قبل از جوشیدن مخلوط کاکائو، شکلات چیپسی و مخلوط ژلاتین را اضافه کنید. آن را صاف کرده و در قالب سیلیکونی بریزید.به مدت 8-10 ساعت در یخچال قرار دهید. پودر کاکائو بپاشید.