طرز تهیه لازانیا کلم برای یک شام خوشمزه

مواد لازم برای طرز تهیه لازانیا کلم :
• 1 کلم سبوس دار (حدود 800 گرم)
• 100 گرم پارمسان
• کره 50 گرم (یا روغن زیتون)
• آرد 50 گرم
• 500 میلی لیتر شیر
• 1 پیاز قرمز
• جوز هندی
• نمک
• روغن زیتون
• فلفل
روش تهیه:
حدود 3 لیتر آب شور را به مدت 15 دقیقه برگهای جوشانده و کلم را در آن قرار دهید.
ساقه بقیه کلم را مرتب کرده و آن را بشویید. کلم و پیاز را به صورت ریز خرد کنید. کلم خرد شده و پیاز را در قابلمه ریخته و کره و یک نوک نمک را به آن اضافه کنید. حدود 20 دقیقه سبزیجات را بپزید. وقتی سبزیجات نرم شدند ، آرد را مستقیماً در قابلمه اضافه کنید با سبزیجات و خوب مخلوط کنید. در این لحظه شیر را اضافه کرده سبزیجات به طور مستقیم در قابلمه غلیظ کنید. حدود 5 دقیقه طول می کشد. یک سنجاق جوز هندی و فلفل اضافه کنید. <
یک بشقاب پخت را به آرامی روغن مالی کنید و برگ های کلم را روی آن قرار دهید. با مقداری سس را با سبزیجات و پارمسان بپوشانید.
با سایر برگهای کلم ، سبزیجات ، پارمسان بپوشانید.
در آخر برگهای بیشتری از کلم ، بکامل و پارمسان اضافه کنید. مقداری روغن زیتون به آن بیفزایید و به اجاق بروید.
برای مدت زمان 20 دقیقه در فر با دمای 180c / 350f بپزید.