طرز تهیه چندکیک آسان و خوشمزه برای عصرانه

طرز تهیه چند کیک خانگی :

یک پوکه شکلاتی:

• مواد لازم برای خمیر: 3 عدد تخم مرغ نمک 250 گرم شکر 100 میلی لیتر خامه شلاق 280 گرم آرد 100 میلی لیتر روغن نباتی 16 گرم بیکینگ پودر < برای گاناش: 200 گرم شکلات 100 گرم خامه شلاق
• آماده سازی 1. خمیر کیک را با ضرب و شتم تخم مرغ و شکر آماده کنید ، سپس آرد ، خامه ، روغن نباتی و بکینگ پودر را به تدریج اضافه کنید. 2. مایه را در قالب کیک به قطر 24 سانتی متر بریزید و به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. از آنجا که همه اجاق ها متفاوت هستند ، یادتان باشد وسط کیک را با خلال دندان بررسی کنید. 3. پس از آماده شدن ، بگذارید کاملاً خنک شود ، سپس با دسته قاشق چوبی چند سوراخ در کیک ایجاد کنید. 4. خامه شکلات را با ذوب کردن شکلات تلخ آماده کرده و خامه فرم دهنده (دمای اتاق) را به آن اضافه کنید. آنها را خوب مخلوط کنید و سپس این خامه را روی کیک بریزید که تمام سوراخ ها را پر کند. 5. به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید یا قبل از سرو به مدت یک ساعت آن را در دمای اتاق بگذارید.

--------------------------------

کیک پوک قهوه:

• مواد لازم: 1 بسته کیک مخلوط 3 قاشق غذاخوری قهوه اسپرسو 500 میلی لیتر شیر تغلیظ شده 1 بسته پودینگ وانیل 100 میلی لیتر شیر 500 میلی لیتر خامه 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل 24 دانه اسپرسو پوشیده شده با شکلات + 100 گرم 1 قاشق غذاخوری
• دستورالعمل دارچین زمینی: مخلوط کیک را طبق دستورالعمل مخلوط کنید سپس اسپرسو را اضافه کنید قهوه و کمی مخلوط کنید. طبق دستورالعمل روی بسته ، آن را بپزید. اجازه دهید تا خنک شود. شیر غلیظ شده ، پودینگ وانیل و شیر را مخلوط کنید ، اجازه دهید 5 دقیقه بماند. کیک خنک شده بردارید و با استفاده از انتهای قاشق 24 سوراخ بالای کیک بزنید. مخلوط پودینگ وانیل را با قاشق در سوراخ ها قرار دهید ، سپس روی آن را با یک دانه قهوه با شکلات پوشانده و سپس روی کل کیک را با مایه باقی مانده mi.x بپوشانید. روی کیک را با مخلوط خامه ای گرد و غبار با دارچین بپوشانید. لوبیای روکش شده شکلاتی را خرد کرده یا با استفاده از غذاساز مخلوط کرده و روی کیک را بپاشید. قبل از سرو به مدت یک ساعت خنک شوید.

-----------------------------

کیک بسته بندی شده خامه فرم گرفته:

• مواد لازم 3 عدد تخم مرغ 200 گرم شکر 220 گرم آرد 50 میلی لیتر شیر 100 گرم شکلات تلخ 3 قاشق چایخوری پودر کاکائو شیرین نشده 16 گرم پودر پودر
• دستورالعمل ها 1. تخم مرغ ها و شکر را با هم بزنید. مواد باقی مانده را اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمیر نرم و نرم شود. 2. خمیر را در قالب کیک bundt ریخته و در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 35 دقیقه بپزید. 3. بگذارید خنک شود ، سپس با استفاده از قاشق چوبی چند سوراخ در آن ایجاد کنید. 4. آنها را با خامه فرم گرفته پر کرده و کیک بسته را با شکلات ذوب شده و فندق خرد شده بپوشانید. 5. بگذارید خنک شود و سرو شود.