طرز تهیه نان پنیری در ماهی تابه در کمترین زمان

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه نان پنیری :

• 1 تخم مرغ 280 گرم (1 فنجان) کف 6 گرم (1 قاشق چایخوری) نمک 4 گرم (1 قاشق چایخوری) شکر 25 میلی لیتر (2 قاشق غذاخوری) روغن نباتی 400 گرم (2 1/2 فنجان) آرد 10 گرم (2 قاشق چای خوری) بیکینگ پودر 320 گرم پنیر موزارلا 1 تخم مرغ نمک فلفل کره

روش تهیه :
در یک کاسه تخم مرغ ، کفیر ، نمک ، شکر ، روغن نباتی و هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و همه را با هم مخلوط کنید تا خوب مخلوط شوند. خمیر را با دست ورز دهید ، با فویل بپوشانید و بگذارید 15 دقیقه بماند. در یک کاسه دیگر پنیر موزارلا ، تخم مرغ ، نمک ، فلفل را اضافه کرده و همه آنها را با هم ترکیب کنید. گلوله ها را از مخلوط پنیر <ایجاد کنید. خمیر را به 4 قسمت مساوی تقسیم کرده و گلوله درست کنید. خمیر را پهن کرده و یک توپ پنیر روی آن اضافه کنید. خمیر رول شده را از هر طرف ببندید و با دستان خود یک شکل دیسک ایجاد کنید. روی آن را بپوشانید و از دو طرف آن را بپزید تا طلایی شود. در آخر ، کره بزنید.